植物由来のオレンジ・チキンが大人気…中華料理もビーガン向けに

• Heather Schlitz
• Aug. 20, 2021

マクドナルドの植物由来バーガー、アメリカや日本で販売しない理由は？

• Mary Meisenzahl
• Jul. 20, 2021

米タコベル、独自開発の植物性タンパク質メニューをテスト販売…｢ベジタリアンにとって最高のファストフード店｣を目指す

• Mary Meisenzahl
• Apr. 27, 2021

ビヨンド・ミートとペプシコが提携…植物由来プロテインのスナックとドリンクを開発へ

• Annabelle Williams
• Jan. 27, 2021

業績不調のビヨンド・ミート、ピザハットと提携して"代替肉を使ったピザ"の販売を発表

• Kate Taylor
• Nov. 11, 2020

米スターバックス、完全菜食サンドイッチをテスト販売…肉はもちろん、卵やチーズも植物由来

• Barbara Smith,Grace Dean
• Oct. 27, 2020

肉を使わない"ミートボール"、10月上旬からアメリカ各地の食料品店で販売へ

• Isabella Jibilian
• Sep. 16, 2020

KFC、3Dプリントで作ったチキンナゲットを販売…環境コストが大幅減、この秋にロシアで

• Irene Jiang
• Jul. 25, 2020
• 14,650

KFCが植物由来チキンのテスト販売拡大…難易度の高い｢鶏｣の食感を再現

• Irene Jiang
• Feb. 17, 2020

日本ハムも参入、世界で注目の｢植物肉｣。市場で勝つための3つの成功要因とは？

• 石角友愛 ［パロアルトインサイトCEO］
• Jan. 20, 2020
• 20,207

植物由来肉はここで作られる…顕微鏡レベルの分析、香りや食感を測る装置も。ビヨンド・ミート訪問記

• Kate Taylor
• Jan. 19, 2020
• 8,734

空気を原料に肉を作り出す…代替肉競争の最前線

• Aria Bendix
• Nov. 24, 2019
• 13,065

本当のターゲットは肉を食べる人々…植物由来ハンバーガーは菜食主義者向けではなかった

• Irene Jiang
• Nov. 23, 2019
• 12,459

実食レポート：マクドナルドの植物由来バーガーを食べてみた

• Taniya Spolia
• Nov. 21, 2019
• 7,131