ダニー・マイヤー氏はシェイクシャック創業者でありユニオン・スクエア・ホスピタリティ・グループのCEOである。彼が初めてレストランを開いたのは27歳。マイヤー氏のビジネスの成功は、父の事業の失敗から得た学びが大きく貢献している。マイヤー氏が語った。

（編集：野中利紗）