エリザベス女王が毎日食べているもの

女王が、毎日の食事とその合間にどんなものを好んで口にしているのか調べてみた。

王室の一員ともなると、何を食べるか決めることも大変に違いない。だが幸いなことに、女王にはメニュー選びを手伝ってくれるチームがいる。スーパーマーケット・チェーン、ウェイトローズ（Waitrose）で買い物をするときもそれは変わらない。

女王の1日は、紅茶とビスケットで始まる。

女王は、淹れたてのアールグレイをボーンチャイナのカップで飲み（ミルクと砂糖は抜き）、ビスケットを数枚食べるとBTは伝えた。

その後、朝食を食べる。シリアルとフルーツのことが多い。

テレグラフによると、お気に入りのシリアルはケロッグ（Kellogg's）の｢スペシャルK｣（Special K）。その他、クエーカーオーツ（Quaker Oats）やウィータビックス（Weetabix）が王室ご用達。

女王は、シリアルをタッパーウェアに入れて置くことを好む。その方が新鮮さが保たれるとの考えからだ。

ときには、トーストとマーマレード。

ジャムは、ウィルキン＆サンズ（Wilkin & Sons）。

出典 : BT

また、スクランブルエッグにスモークサーモンとトリュフを添えたものを食べることもある。

出典 : The Telegraph

卵は、殻の赤いものが好み。

ガーディアンによると、赤い卵の方がおいしいと女王は考えている。

ランチの前には、ジンとデュボネ（甘口ワインをベースにした食前酒）に、レモンひと切れと氷をたくさん加えたものを楽しむ。

ジンは、王室ご用達のブランド｢ゴードン｣（Gordon's Gin）だろう。

出典 : The Independent

ランチは、魚と野菜などのシンプルなもの。

元王室シェフ、ダレン・マグレイディ氏によると、グリルした舌平目に、ソテーしたホウレンソウ、あるいはやズッキーニを添えたものが好物。

また、シンプルなグリルドチキンとサラダも好物。

女王は、1人で食事をするときは｢デンプン抜き｣と決めており、ジャガイモ、米、パスタは食べないとマグレイディ氏はデイリー・メールに語った。

そして毎日欠かさないのが、アフタヌーンティー。

アフタヌーンティーには、キュウリ、スモークサーモン、卵とマヨネーズあるいはハムとマスタードを挟んだフィンガーサンドイッチと、ジャムペニー（ラズベリージャムのサンドイッチをイギリスのペニー硬貨くらいの大きさに円形に切ったもの）が用意される。

そのほか、マクビティ（McVitie's）のリッチ・ティー・ビスケットやスコーン、ケーキが出される。

女王が好きなケーキは、蜂蜜とクリームスポンジ、ジンジャー、フルーツのケーキ、そして孫のウィリアム王子とキャサリン妃の結婚式でも出されたチョコレートビスケットのケーキとマグレイディ氏は語った。

ディナーは、王室の別邸サンドリンガム・ハウス、離宮のバルモラル城にある農場から届くビーフ、シカ、キジ、またはサーモンのフィレが出される。

肉は、マッシュルームとクリーム、ウィスキーのソースをかけて食べるゲーリックステーキ（Gaelic steak）として出される。女王はそのほか、よく火を通したサンデーロースト（ローストした肉と、ヨークシャー・プディング、野菜等の付け合わせにグレイビーを添えたイギリスの伝統的なメニュー）も好物。

女王の元シェフたちは、調味料については語っていないが、王室ご用達の調味料は、リーペリン（Lea & Perrins）、HPソース（HP Sauce）、ハインツ（Heinz）のケチャップなど。

デザートは、バルモラル城から届くイチゴや、ウィンザー城の温室で栽培されている甘い白桃。

出典 : The Telegraph

女王はチョコレートも好物、高級品から庶民的なブランドまで口にする。

王室ご用達は、シャルボネル・エ・ウォーカー（Charbonnel et Walker）、ベンディックス（Bendicks）、プレスタ（Prestat）など。だがキャドバリー（Cadbury）やネスレ（Nestle）のようなスーパーマーケットで買えるブランドも口にする。

チョコレートビスケットケーキは女王の好物の1つ、そのほかにチョコレートムースや伝統的なチョコレートガナッシュのスポンジケーキも大好き。

そして1日の終わりには、シャンパンを1杯。

インディペンデントによると、女王は毎晩、1杯のシャンパンを楽しむ。おそらく、ボランジェ（Bollinger）、ランソン（Lanson）、クリュッグ（Krug）など、王室ご用達の8つのブランドから選ばれているはず。

もちろん、多くの高級ワインも王室ご用達だが、女王はワインをあまり好まない。