イタリア初上陸！ スターバックス、高級店で本場に挑戦

• スターバックス（Starbucks）がイタリアに初上陸した。1号店は、世界に3店舗しかない高級店｢リザーブ・ロースタリー｣のうちの1つだ。
• スターバックスは今後2年で、複数のロースタリーをオープンする計画。
• イタリアのミラノにできたリザーブ・ロースタリーは、Scolari社製のコーヒー焙煎機や100種類以上のカクテルを提供するアリビアーモ・バー（Arriviamo bar）、液体窒素を使って作ったアイスクリームを使用するアフォガート・ステーションなどを備えている。

スターバックスがイタリアに初上陸した。そして、その店は世界でも他に類を見ない"スターバックス"だ。

イタリアのミラノにオープンしたスターバックスの1号店は、世界に3店舗しかないリザーブ・ロースタリーのうちの1つだ。ミラノ以外には、上海とシアトルにある。スターバックスは年内にニューヨークで、2019年に東京とシカゴでロースタリーをオープンする計画だ。

ロースタリーは、通常のスターバックスの店舗の高級路線だ。同社の広報担当者によると、一般的に顧客がロースタリーの店内で過ごす時間の長さは、通常の店舗の4倍だ。

スターバックスのイタリア1号店は、ミラノそのものから大きなインスピレーションを得ている。その明るい色使いは、ミラノのファッションとデザインの歴史を称え、そのブロンズと大理石のつくりはミラノの街並みに溶け込むよう設計されている。また、Scolari社製のコーヒー焙煎機が置かれ、100種類以上のカクテルを提供するアリビアーモ・バーや、液体窒素を使って作ったアイスクリームを使用するアフォガート・ステーションなどを備えている。

ミラノ店はスターバックスにとってイタリア初店舗となるが、そのブランドは以前からイタリアのコーヒー文化に影響を受けてきた。同社で長きにわたってCEOを務めてきた元会長のハワード・シュルツ氏は、1983年にイタリアを訪れた後、コーヒーを飲みに行く目的地としてスターバックスを育てていくインスピレーションを得たと語っている。しかし、ロイターによると、スターバックスの1杯2.09ドル（約230円）というエスプレッソの価格は、イタリアの地元コーヒーショップの約2倍だという。

ミラノにオープンした最新のロースタリーをのぞいてみよう。

[原文：Starbucks finally opened its first store in Italy, where the idea for the massive coffee chain was born. Take a look inside. (SBUX)]

（翻訳、編集：山口佳美）