1分でわかる｢串カツ田中｣決算。12〜2月は絶好調も、新型ウイルスで3月以降は客数が大幅減

居酒屋チェーン｢串カツ田中｣を展開する串カツ田中ホールディングスは4月14日、2020年11月期第1四半期（2019年12月1日〜2020年2月29日）の決算を発表した。新型コロナウイルスの感染拡大が本格化した2月の業績を含むものの、大幅な増収増益となった。

決算短信と決算説明会報告書などからポイントをまとめてみた。

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売上高は前年同期より3割以上増えて29億1500万円、営業利益は9割増の2億8500万円。

新型コロナの影響については｢業績予想に対する大きな乖離が生じた場合は、改めて適時開示｣とし、通期の業績見通しを変更せず。

直営116店舗のうち、41店舗は｢当面の間休業｣。残り73店舗は時短営業、テイクアウト、デリバリーでの営業を再開。

2019年中は前年に比べて伸び悩んだが、2020年に入って大回復。売上高はここ数年、順調に伸びてきた。経常利益率も10％前後をキープ。

しかし、2020年3月度の月次報告では、売上高・客数ともに急ブレーキ。既存店は前年同月比で2割以上の減少。

新型コロナ感染拡大を受け、役員報酬を3カ月間、一律2割カット。店舗で使用する｢マスクや消耗品等、感染症拡大防止に使用｣。必死の対応が続く。

｢全国1000店舗体制を構築し、串カツ田中の串カツを日本を代表する食文化とする｣という目標は変わらず。

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（文：川村力）