大豆ミートのベンチャーDAIZが約18.5億円の資金調達、年間4000トンの生産体制へ…味の素など出資

発芽大豆由来の植物肉｢ミラクルミート｣を開発・製造するスタートアップ、DAIZが4月19日、シリーズBラウンドとして、総額18.5億円の資金調達を発表した。

今回の資金調達の使途として、同社はミラクルミートの生産体制の拡大、研究開発の強化、グローバルでの事業展開、人材採用などをあげる。

関係者によると、特に生産体制の強化に重きを置く方針。工場の増床を進め、2021年6月からは現在の4倍にあたる年間4000トンの生産体制をつくる。

今回の資金調達に関連してDAIZが公表した出資企業は以下のとおり

・資本業務提携

味の素
丸紅
日鉄物産
兼松・兼松食品
ENEOSイノベーションパートナーズ
きちりホールディングス

・金融投資家

三井住友海上キャピタル（MSIVC2020V投資事業有限責任組合）
農林中央金庫
グローバル・ブレイン（グローバル・ブレイン7号投資事業有限責任組合、KIRIN HEALTH INNOVATION FUND）
kemuri ventures（食の未来1号投資事業有限責任組合）
三菱UFJキャピタル（三菱UFJキャピタル7号投資事業有限責任組合）
Golden Asia Fund Ventures Ltd.（Golden Asia Fund Ⅱ, L.P.）
QBキャピタル（QB第一号投資事業有限責任組合）
信金キャピタル（投資事業有限責任組合しんきんの翼）

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（文・伊藤有）