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大豆ミートのベンチャーDAIZが約18.5億円の資金調達、年間4000トンの生産体制へ…味の素など出資

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DAIZの大豆ミートは、代替肉としてフレッシュネスバーガーのTHE GOOD BURGERアボガド(左)とてりやき(右)にも採用。スーパー大手イオンのPB商品にもDAIZのミラクルミートが使われている。

撮影:三ツ村崇志

発芽大豆由来の植物肉「ミラクルミート」を開発・製造するスタートアップ、DAIZが4月19日、シリーズBラウンドとして、総額18.5億円の資金調達を発表した。

今回の資金調達の使途として、同社はミラクルミートの生産体制の拡大、研究開発の強化、グローバルでの事業展開、人材採用などをあげる。

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DAIZの資金調達リリースより。累計調達額は30.5億円になっている。

出典:DAIZ

関係者によると、特に生産体制の強化に重きを置く方針。工場の増床を進め、2021年6月からは現在の4倍にあたる年間4000トンの生産体制をつくる。

今回の資金調達に関連してDAIZが公表した出資企業は以下のとおり

・資本業務提携

味の素
丸紅
日鉄物産
兼松・兼松食品
ENEOSイノベーションパートナーズ
きちりホールディングス

・金融投資家

三井住友海上キャピタル(MSIVC2020V投資事業有限責任組合)
農林中央金庫
グローバル・ブレイン(グローバル・ブレイン7号投資事業有限責任組合、KIRIN HEALTH INNOVATION FUND)
kemuri ventures(食の未来1号投資事業有限責任組合)
三菱UFJキャピタル(三菱UFJキャピタル7号投資事業有限責任組合)
Golden Asia Fund Ventures Ltd.(Golden Asia Fund Ⅱ, L.P.)
QBキャピタル(QB第一号投資事業有限責任組合)
信金キャピタル(投資事業有限責任組合しんきんの翼)

(文・伊藤有)

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