プラスチック容器ゼロの食料品店に行ってきた

• リ・グロサリーは、米ロサンゼルスで展開する食料品店チェーンだ。
• トレーダー・ジョーズやホールフーズといった競合店とは一線を画し、プラスチック廃棄物ゼロを目指している。
• 再利用可能なガラス容器を持参し、リ・グロサリーで買い物をしてみた。その体験について紹介する。

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ロサンゼルスにできた新しい食料品店チェーンを訪ねた。ここはプラスチック包装材ゼロというラディカルなミッションを掲げている

リ・グロサリー（re_grocery）は2020年4月に最初の店舗がオープンして以来、今では3店舗に増えている

COVID-19のパンデミックが始まったころにオープンしたことから｢かなり不安だった｣と、リ・グロサリーの共同設立者であるジョセフ・マクリーノ（Joseph Macrino）は述べている。

｢保健局になかなか連絡できなかったため、手続きを進めるのが本当に大変だったが、あきらめずになんとか開店にこぎつけた｣

リ・グロサリーは、再利用可能な容器に店内の商品を入れてもらうことで、持続可能なミッションを達成させている

店舗では再利用可能な容器を販売しているが、客自身が容器を持参することも推奨されている

従来の食料品店とは異なり、リ・グロサリーの商品はすべて量り売りなので、決められた量の商品を買う必要はない

｢もちろん課題もある。一般的な食料品店は個数で販売するが、ここでは量り売りなので、在庫管理が非常に重要になる｣とジョセフ・マクリーノは言う。

リ・グロサリーは、ジョセフとローレン（Lauren）のマクリーノ夫妻によって設立された。ローレンの出身地であるオーストラリアでは、再利用可能な容器で食料品を購入するというリフィル（詰め替え）のコンセプトは一般的だという

現在リ・グロサリーは、ロサンゼルスにしか出店していないが、マクリーノ夫妻は拡大を視野に入れている。

｢ロサンゼルスだけでなく、南カリフォルニア全域に出店するための資金集めをしているところだ。多くの人が利用できるようにしたい｣とジョセフは述べた。

筆者は、スタジオシティにあるリ・グロサリーを訪れた

店内はおしゃれな雰囲気で、普段スーパーで買うような乾物類はすべて扱っている

液体洗剤やシャンプー、コンディショナーも扱っている

シャンプーやコンディショナー、ボディローションなど、種類によっては固形のバーとして、紙に包まれて売られていた

｢野菜スープ｣が粉末状になっているなど、初めは少し戸惑った

各商品のQRコードをスマートフォンなどで読み込むと調理方法と栄養成分が表示されると店長が説明してくれた

私が買い物をしていると、初めて訪れたという2人のお客が入ってきた。彼らは再利用可能な容器で買い物をするというコンセプトをすぐに理解したようだった

私が訪れた店舗では、主に乾物を扱っているが、小さな冷蔵コーナーもある

リ・グロサリーでの体験は、これが食料品を購入する未来のスタイルになると確信させるものだった

しかし、ホールフーズ（Whole Foods）やトレーダージョーズ（Trader Joe's）のような大手食料品チェーンに対抗するには、リ・グロサリーでも生鮮食品を扱う必要があるだろう

必要な分だけ購入するというのはすばらしいことだと思う。むしろそれが普及していないことに驚きを感じる。リ・グロサリーは、食料品業界を大きく変えるかもしれない

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