ミライノツクリテ橋本舜
連載

ミライノツクリテ -橋本舜

コロナで高まったものの一つが食への関心だろう。主食だけ食べれば必要な栄養が取れる“完全食”を開発したベースフードも一気に需要が高まった。創業者の橋本舜さんは新卒で入社したDeNAを退社して起業。なぜ食だったのか、そしてなぜ主食だったのかを5回にわたってお送りします。
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