ワクチン普及でも“外食に慎重”…3人に1人が｢当分は外食控える｣と回答。

• 横山耕太郎 ［編集部］
• Sep. 14, 2021

｢ライバルはマクドナルド｣沖縄発やっぱりステーキが都心進出。コロナ禍でも好調なワケ

• 吉川慧 , 横山耕太郎 and 小林 優多郎 ［編集部］
• Aug. 24, 2021
• 41,403

人手不足のレストラン、しゃべる配膳ロボットを導入

• Zahra Tayeb
• Aug. 06, 2021

時給16ドルを払うピザチェーンCEO｢足りないのは人材ではなく、賃金だ｣

• Zahra Tayeb
• Jul. 19, 2021

お花見シーズンの飲食店に｢悪夢再来｣か。緊急事態延長“後”に迫る｢自粛疲れモード｣の影

• 西山 里緒 ［編集部］
• Feb. 15, 2021
• 10,913

外食大手を飲み込む“ショック”の正体…マクドナルド絶好調、すかいらーく赤字172億円はなぜ？

• 伊藤 有 ［編集部］
• Feb. 15, 2021
• 45,715

国内｢大豆肉｣ハンバーガー勢力図。モスにバーキン、ロッテリアにフレッシュネス、なぜ植物肉を使うのか？

• 安蔵靖志 ［家電ジャーナリスト］
• Jan. 13, 2021
• 12,552

｢緊急事態宣言｣で営業時間の変更まとめ。マック、サイゼ、スタバ、富士そば…デパートも時短営業へ（1月8日現在）

• 吉川慧 ［編集部］
• Jan. 08, 2021
• 38,283

口コミサイト｢Retty｣上場、コロナ禍でも｢勝負｣に出た理由

• 横山耕太郎 ［編集部］
• Oct. 30, 2020

ゴーストレストラン戦国時代。カプリチョーザが参入、出前館は｢月18万円｣で出店できるキッチン事業

• 横山耕太郎 ［編集部］
• Oct. 15, 2020
• 11,745

コロナ感染は不安、それでも外食したい…1位｢ラーメン｣2位｢焼肉｣。キーワードは｢必然性｣

• 横山耕太郎 ［編集部］
• Sep. 15, 2020
• 14,654

主力の｢食べログ｣売上7割減も、黒字確保にカカクコムの底力を見た

• 川村 力 ［専門編集委員］
• Aug. 04, 2020
• 5,755

AIと話して注文の非接触型｢次世代レジ｣が誕生。パンケーキチェーン店で実証実験へ

• 横山耕太郎 ［編集部］
• Jul. 27, 2020

カリスマ経営者が東京で始めた｢絶メシ｣は、地方の飲食店の救世主かもしれない。

• 吉川慧 and 滝川 麻衣子 ［編集部］
• Jul. 22, 2020
• 33,324