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茶の湯で上場を目指す23歳が語る｢こんまりが示した“道の精神”が世界で戦える理由｣

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BI BRAND STUDIO

世界に誇る｢和食｣はいかにして生まれたか？料理書に学ぶ食卓の近代史

人類の歴史は、戦争や災害、そして疫病との闘いの繰り返しだった。日本の老舗は数々の危機をどう乗り越えてきたのか。5世紀近い歴史を持つ和菓子屋｢虎屋｣17代目・黒川光博氏に、困難な時代との向き合い方を聞いた。

コロナ禍で失った商売の“場”。｢とらや｣は500年の歴史と自らの存在価値を問い直した。

シンガポールでの展示の様子

BI PRIME

なぜ｢燕三条｣は7年で世界的ブランドに飛躍できたのか…世界に通じる｢地域イベント｣の作り方

RTR4V8UP

インバウンドブームの日本で深刻な｢観光公害｣欧州ではホテル新設、24時間営業禁止も

なぜ日本人だけが時間の正確さにこだわりすぎるのか

空気を読む日本人のイメージ

  • 津山恵子 ［ジャーナリスト］
  • Mar. 07, 2018
  • 45,602

九谷焼

九谷焼の染め付け —— 日本の伝統工芸の美しさ

ComicConNepal1

ネパールにコミコンやアニメスタジオ。日本オタク文化で若者の仕事をつくる

荒井弁護士と佐宗氏

雇用の保証か転勤無制限か——日本型雇用のままの働き方改革には限界がある？

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粘土アート｢練り込み｣、日本から世界へ

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