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セブンイレブン新ナゲットは「世界の代替肉の潮流を2~3年先取りした」協力ベンチャーが語る
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セブンイレブンがナゲットを「ハイブリッド代替肉」に全面刷新した理由…固定観念を捨て作った「環境配慮」と「おいしさ」の両立とは
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代替明太子から「フードスプレー」技術まで、“食”の最新技術展が開幕【FOODEXJAPAN】
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ここ1年で3度目… 代替肉のインポッシブル・フーズ、従業員の20%をレイオフへ
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ハウス食品、代替肉の米キーストーン社を買収。約150億円で子会社化
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代替肉に代替シーフード…伊勢丹新宿デパ地下で今買えるグルメ4選
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公共の場での食肉の広告を禁止…気候変動への懸念から。オランダのハーレム市で
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アメリカで今最も急成長しているD2Cブランドトップ10。キャメロン・ディアスのスタートアップも
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3Dプリンターで「培養肉」を自動生産。大阪大学が島津製作所と共同研究「万博で展示目指す」
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マック社長、ポテト販売制限で陳謝「安定供給に全力」 でも営業利益は過去最高
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大手ファストフードがビーガンに本気で取り組む理由…好循環で収益性の高い市場に
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ビヨンド・ミートが「チキン」を発表…アメリカで鶏肉が高騰する中
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