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オランダのハーレム市。

公共の場での食肉の広告を禁止…気候変動への懸念から。オランダのハーレム市で

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肉を食べる人の方が菜食主義者より｢うつ｣や｢不安｣を訴える人の割合が少ない —— 最新分析

牛肉

コロナ禍で高まるアメリカ人の"牛肉への愛"、2020年の売り上げは前年から23.7%増えた

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セブンイレブンで半年300万本のヒット商品｢TOFU BAR｣が生まれた理由

  • 安蔵靖志 ［家電ジャーナリスト］
  • Apr. 15, 2021
  • 67,930

バーガーキング

げっぷとおならの少ない牛で作ったハンバーガー…メタンガス削減で環境に貢献

ホットドッグ

隔離生活に最適？ 新型コロナウイルスのパンデミックで、ホットドッグの売り上げが伸びている

植物由来肉

食肉の供給網が崩壊して、植物由来肉への需要が高まる…インポッシブル・フーズは全米最大手スーパーで販売へ

肉の細胞を乗せた宇宙船｢ソユーズMS-15｣が、国際宇宙ステーションに向けて発射された。

宇宙で肉を｢印刷｣…どんな場所でも食料は生産できる

具材

バーガーキングの人工肉バーガー、オリジナルのワッパーと比べてみた

ビヨンド・ミートのバーガー

上場で2億4000万ドルを調達！ ビヨンド・ミートの肉を使わないハンバーガー、必要な22の材料とは

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“神戸ビーフとして生まれてくる子牛はいない”。選抜されるエリート牛｢ 神戸ビーフ｣の基礎知識

焼肉チャンピオンのれん

現代の焼肉ブームは｢希少部位食べ比べ｣から始まった "#フォトジェ肉""#肉スタグラム"のルーツ

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焼肉は"スパイス"で食べる時代へ！三宿｢焼肉ケニヤ｣で未知の肉世界にどっぷり浸ってきた

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頼みすぎ注意！肉600g、野菜、キムチ1580円の｢赤字セット｣を一心不乱に食べてみた

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暑気をふっ飛ばせ！注目のガツン系｢肉食ビアガーデン｣3選 [東京お台場/紀尾井町ほか]

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