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マックプラント

ファストフードの未来と思われた「植物由来の代替肉」、その夢はすでに散ったのか?

  • Mary Meisenzahl
  • Nov. 29, 2022

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チキンマックナゲットと何が違う?「2foods」の植物性ナゲットを食べてみた

  • 高橋真紀 [編集部]
  • Oct. 20, 2022

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プラントベースフードの新ブランド「SOVE」。第1弾製品は植物性たんぱく質をしっかり摂れる「SOVEシリアル」

  • 加藤肇 [編集部]
  • Oct. 17, 2022

main

あんぽ柿の副産物「柿の皮」をアップサイクル。やさしさから生まれたデリケートゾーン用アイテム

  • 高橋真紀 [編集部]
  • Sep. 16, 2022

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代替肉に代替シーフード…伊勢丹新宿デパ地下で今買えるグルメ4選

  • 高橋真紀 [編集部]
  • Sep. 16, 2022

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人生最高のファストフード? タコベルが開発した、植物由来の代替肉を使った最新メニューを食べてみた

  • Mary Meisenzahl
  • Aug. 29, 2022

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マクドナルドの元CEOも支援! ビーガンのファストフードチェーン「クリーン・キッチン・クラブ」に行ってみた

  • Grace Dean,Ryan Hogg
  • Aug. 17, 2022

v2food Australia BURGERKING

バーガーキング「100%植物性」大豆ミートパティを生んだ、オーストラリア発「v2food」。日本で拡大の兆し

  • 湯田陽子 [編集部]
  • Jun. 01, 2022

AUTOMOTIVE ENGINEERING EXPOSITION 2022 YOKOHAMA toyotabody coms

ヤクルトレディも乗っている、超小型EV「コムス」の次世代試作が初公開…素材や設計が超「環境志向」

  • 湯田陽子 [編集部]
  • May. 31, 2022
  • 20,290

表紙

カゴメが参入の代替卵。プラントベースの「卵を使わないオムライス」のお味は?

  • 三ツ村 崇志 [編集部]
  • Mar. 18, 2022
  • 6,377

Burger King seems to have doubled down on advertising its UK plant-based options  since the McPlant was released.?

大手ファストフードがビーガンに本気で取り組む理由…好循環で収益性の高い市場に

  • Grace Dean
  • Jan. 24, 2022
  • 5,315

ミルク

自分に合ったものを選びたい! 栄養士に聞いた、10種類の牛乳&乳成分を含まないミルクの特徴

  • Cheyenne Lentz
  • Jan. 16, 2022

ビヨンド・ミートのチキンがずいぶん盛り上がっているようなので、確かめに行ってきた。

全米で販売開始、KFC「植物由来チキン」を実食レビュー。見た目は似ているが…

  • Rachel Askinasi
  • Jan. 14, 2022
  • 7,380

ドーナツ

ヴィーガン向け“ではない”100%植物性デザートを実食。銀座ロフトに進出のプラントベースフードのお味は?

  • 三ツ村 崇志 [編集部]
  • Nov. 05, 2021
  • 6,052

植物由来の代替肉を用いたマクドナルドの新たなビーガンメニュー「マックプラントバーガー」3種。

マクドナルドの「マックプラント」実食レポート…味がよく、健康的で、環境にも優しい

  • Bethany Dawson
  • Oct. 22, 2021
  • 79,377

McDonald's is testing the McPlant in the US.

マクドナルト、アメリカで植物由来バーガーのテスト販売を開始

  • Mary Meisenzahl
  • Oct. 18, 2021

スターバックス

米スターバックス、一部店舗でレンズ豆でできたビーガン・ホイップクリームを試験中

  • Heather Schlitz
  • Sep. 24, 2021

グリーンバーガー<テリヤキ> 実物

本日発売、モスバーガーの大豆ミート「グリーンバーガー<テリヤキ>」を実食。商品開発のコダワリを見た

  • 小林 優多郎 [編集部]
  • Sep. 22, 2021
  • 16,463

植物由来のビヨンド・ミートを使った、マクドナルドのPLTバーガー

マクドナルドの植物由来バーガー、アメリカや日本で販売しない理由は?

  • Mary Meisenzahl
  • Jul. 20, 2021
  • 7,790

ビヨンド・ミート

ビヨンド・ミートが「チキン」を発表…アメリカで鶏肉が高騰する中

  • Aleeya Mayo
  • Jul. 15, 2021
  • 5,949

Beyond Burger

ビヨンド・ミートとペプシコが提携…植物由来プロテインのスナックとドリンクを開発へ

  • Annabelle Williams
  • Jan. 27, 2021
  • 7,284

マクドナルドのPLT

マクドナルド、植物由来メニュー「McPlant」を発表…「Mc」を付けたことの意味は大きい

  • Kate Taylor
  • Nov. 10, 2020
  • 9,768

Redefine Meat.

ステーキ肉も「印刷」で…本物の味と質感を3Dプリントで再現

  • Mary Meisenzahl
  • Sep. 10, 2020
  • 29,734

スタバフード

米スターバックスが植物由来肉のサンドイッチを発売…キーワードは「リソース・ポジティブ」

  • Shalini Nagarajan
  • Jun. 26, 2020
  • 5,748

キャドバリーのデイリーミルク チョコレートバー。

植物由来のミルクチョコバーをテスト中…食品メーカーに植物由来製品開発の圧力?

  • Mary Hanbury
  • Feb. 28, 2020

ビヨンド・ミート潜入記

植物由来肉はここで作られる…顕微鏡レベルの分析、香りや食感を測る装置も。ビヨンド・ミート訪問記

  • Kate Taylor
  • Jan. 19, 2020
  • 10,731

植物由来の肉は菜食主義者のためのものではなかった、インポッシブル・ワッパー

本当のターゲットは肉を食べる人々…植物由来ハンバーガーは菜食主義者向けではなかった

  • Irene Jiang
  • Nov. 23, 2019
  • 14,533

インポッシブル・フーズのベジタリアン向け"ビーフ"

植物由来「ひき肉」をスーパーで販売…ただし値段は2倍以上

  • Ben Gilbert
  • Oct. 03, 2019
  • 11,778

マクドナルドの肉を使わないハンバーガー「P.L.T.」。

ついに米マクドナルドも参入…植物由来のハンバーガー「P.L.T.」をテスト販売

  • Kate Taylor
  • Oct. 01, 2019
  • 12,623

大手企業が次々参入

ケロッグもネスレも参入!代替肉市場は15兆円規模に…食べてみた気になる5本

  • Business Insider Japan
  • Sep. 22, 2019
  • 5,677

具材

バーガーキングの人工肉バーガー、オリジナルのワッパーと比べてみた

  • Kate Taylor
  • May. 23, 2019
  • 24,621

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アクセンチュア×東芝で何をする?「GX」「脱炭素」に挑む、コンサルタントの使命 

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