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マックプラント

ファストフードの未来と思われた｢植物由来の代替肉｣、その夢はすでに散ったのか？

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チキンマックナゲットと何が違う？｢2foods｣の植物性ナゲットを食べてみた

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プラントベースフードの新ブランド｢SOVE｣。第1弾製品は植物性たんぱく質をしっかり摂れる｢SOVEシリアル｣

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あんぽ柿の副産物｢柿の皮｣をアップサイクル。やさしさから生まれたデリケートゾーン用アイテム

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代替肉に代替シーフード…伊勢丹新宿デパ地下で今買えるグルメ4選

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人生最高のファストフード？ タコベルが開発した、植物由来の代替肉を使った最新メニューを食べてみた

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マクドナルドの元CEOも支援！ ビーガンのファストフードチェーン｢クリーン・キッチン・クラブ｣に行ってみた

v2food Australia BURGERKING

バーガーキング｢100％植物性｣大豆ミートパティを生んだ、オーストラリア発｢v2food｣。日本で拡大の兆し

AUTOMOTIVE ENGINEERING EXPOSITION 2022 YOKOHAMA toyotabody coms

ヤクルトレディも乗っている、超小型EV｢コムス｣の次世代試作が初公開…素材や設計が超｢環境志向｣

表紙

カゴメが参入の代替卵。プラントベースの｢卵を使わないオムライス｣のお味は？

Burger King seems to have doubled down on advertising its UK plant-based options since the McPlant was released.?

大手ファストフードがビーガンに本気で取り組む理由…好循環で収益性の高い市場に

ミルク

自分に合ったものを選びたい！ 栄養士に聞いた、10種類の牛乳＆乳成分を含まないミルクの特徴

ビヨンド・ミートのチキンがずいぶん盛り上がっているようなので、確かめに行ってきた。

全米で販売開始、KFC｢植物由来チキン｣を実食レビュー。見た目は似ているが…

ドーナツ

ヴィーガン向け“ではない”100%植物性デザートを実食。銀座ロフトに進出のプラントベースフードのお味は？

植物由来の代替肉を用いたマクドナルドの新たなビーガンメニュー｢マックプラントバーガー｣3種。

マクドナルドの｢マックプラント｣実食レポート…味がよく、健康的で、環境にも優しい

McDonald's is testing the McPlant in the US.

マクドナルト、アメリカで植物由来バーガーのテスト販売を開始

スターバックス

米スターバックス、一部店舗でレンズ豆でできたビーガン・ホイップクリームを試験中

グリーンバーガー＜テリヤキ＞ 実物

本日発売、モスバーガーの大豆ミート｢グリーンバーガー＜テリヤキ＞｣を実食。商品開発のコダワリを見た

植物由来のビヨンド・ミートを使った、マクドナルドのPLTバーガー

マクドナルドの植物由来バーガー、アメリカや日本で販売しない理由は？

ビヨンド・ミート

ビヨンド・ミートが｢チキン｣を発表…アメリカで鶏肉が高騰する中

Beyond Burger

ビヨンド・ミートとペプシコが提携…植物由来プロテインのスナックとドリンクを開発へ

マクドナルドのPLT

マクドナルド、植物由来メニュー｢McPlant｣を発表…｢Mc｣を付けたことの意味は大きい

Redefine Meat.

ステーキ肉も｢印刷｣で…本物の味と質感を3Dプリントで再現

スタバフード

米スターバックスが植物由来肉のサンドイッチを発売…キーワードは｢リソース・ポジティブ｣

キャドバリーのデイリーミルク チョコレートバー。

植物由来のミルクチョコバーをテスト中…食品メーカーに植物由来製品開発の圧力？

ビヨンド・ミート潜入記

植物由来肉はここで作られる…顕微鏡レベルの分析、香りや食感を測る装置も。ビヨンド・ミート訪問記

植物由来の肉は菜食主義者のためのものではなかった、インポッシブル・ワッパー

本当のターゲットは肉を食べる人々…植物由来ハンバーガーは菜食主義者向けではなかった

インポッシブル・フーズのベジタリアン向け"ビーフ"

植物由来｢ひき肉｣をスーパーで販売…ただし値段は2倍以上

マクドナルドの肉を使わないハンバーガー｢P.L.T.｣。

ついに米マクドナルドも参入…植物由来のハンバーガー｢P.L.T.｣をテスト販売

大手企業が次々参入

ケロッグもネスレも参入！代替肉市場は15兆円規模に…食べてみた気になる5本

具材

バーガーキングの人工肉バーガー、オリジナルのワッパーと比べてみた

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