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#SDGsとビジネスの現在地
#サーキュラーエコノミー
#Z世代は何にお金を使う？

スターバックス

米スターバックス、一部店舗でレンズ豆でできたビーガン・ホイップクリームを試験中

グリーンバーガー＜テリヤキ＞ 実物

本日発売、モスバーガーの大豆ミート｢グリーンバーガー＜テリヤキ＞｣を実食。商品開発のコダワリを見た

植物由来のビヨンド・ミートを使った、マクドナルドのPLTバーガー

マクドナルドの植物由来バーガー、アメリカや日本で販売しない理由は？

ビヨンド・ミート

ビヨンド・ミートが｢チキン｣を発表…アメリカで鶏肉が高騰する中

Beyond Burger

ビヨンド・ミートとペプシコが提携…植物由来プロテインのスナックとドリンクを開発へ

マクドナルドのPLT

マクドナルド、植物由来メニュー｢McPlant｣を発表…｢Mc｣を付けたことの意味は大きい

Redefine Meat.

ステーキ肉も｢印刷｣で…本物の味と質感を3Dプリントで再現

スタバフード

米スターバックスが植物由来肉のサンドイッチを発売…キーワードは｢リソース・ポジティブ｣

キャドバリーのデイリーミルク チョコレートバー。

植物由来のミルクチョコバーをテスト中…食品メーカーに植物由来製品開発の圧力？

ビヨンド・ミート潜入記

植物由来肉はここで作られる…顕微鏡レベルの分析、香りや食感を測る装置も。ビヨンド・ミート訪問記

植物由来の肉は菜食主義者のためのものではなかった、インポッシブル・ワッパー

本当のターゲットは肉を食べる人々…植物由来ハンバーガーは菜食主義者向けではなかった

インポッシブル・フーズのベジタリアン向け"ビーフ"

植物由来｢ひき肉｣をスーパーで販売…ただし値段は2倍以上

マクドナルドの肉を使わないハンバーガー｢P.L.T.｣。

ついに米マクドナルドも参入…植物由来のハンバーガー｢P.L.T.｣をテスト販売

大手企業が次々参入

ケロッグもネスレも参入！代替肉市場は15兆円規模に…食べてみた気になる5本

具材

バーガーキングの人工肉バーガー、オリジナルのワッパーと比べてみた

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