全米で販売開始、KFC｢植物由来チキン｣を実食レビュー。見た目は似ているが…

• Rachel Askinasi
• Jan. 14, 2022

｢日本の8年先を行く｣植物肉の先進国アメリカの最前線…次のトレンドは｢培養肉｣と｢精密発酵｣だ

• 松村太郎/Taro Matsumura ［ITジャーナリスト］ and 外村仁 ［投資家/起業家］
• Dec. 22, 2021

ヴィーガン向け“ではない”100%植物性デザートを実食。銀座ロフトに進出のプラントベースフードのお味は？

• 三ツ村 崇志 ［編集部］
• Nov. 05, 2021

マクドナルト、アメリカで植物由来バーガーのテスト販売を開始

• Mary Meisenzahl
• Oct. 18, 2021

マクドナルドの植物由来バーガー、アメリカや日本で販売しない理由は？

• Mary Meisenzahl
• Jul. 20, 2021
• 5,911

大豆ミートのベンチャーDAIZが約18.5億円の資金調達、年間4000トンの生産体制へ…味の素など出資

• Business Insider Japan
• Apr. 19, 2021
• 11,122

セブンイレブンで半年300万本のヒット商品｢TOFU BAR｣が生まれた理由

• 安蔵靖志 ［家電ジャーナリスト］
• Apr. 15, 2021
• 60,534

国内初、代替肉がスーパー精肉コーナーに展開。イオン、トップバリュの新ラインナップに大豆肉ミンチ

• 三ツ村 崇志 ［編集部］
• Mar. 16, 2021
• 15,208

国内｢大豆肉｣ハンバーガー勢力図。モスにバーキン、ロッテリアにフレッシュネス、なぜ植物肉を使うのか？

• 安蔵靖志 ［家電ジャーナリスト］
• Jan. 13, 2021
• 14,636

バーガーキングの｢プラントベースワッパー｣はイノベーションの味がする

• 小林 優多郎 ［編集部］
• Dec. 11, 2020
• 11,273

｢大豆ミート｣はもはや“フェイク“じゃない。植物肉ベンチャーに聞く｢大豆肉バーガーを美味しくする｣方法

• 安蔵靖志 ［家電ジャーナリスト］
• Dec. 09, 2020
• 11,579

マクドナルド、植物由来メニュー｢McPlant｣を発表…｢Mc｣を付けたことの意味は大きい

• Kate Taylor
• Nov. 10, 2020
• 7,547

食肉の供給網が崩壊して、植物由来肉への需要が高まる…インポッシブル・フーズは全米最大手スーパーで販売へ

• Irene Jiang
• May. 13, 2020

日本ハムも参入、世界で注目の｢植物肉｣。市場で勝つための3つの成功要因とは？

• 石角友愛 ［パロアルトインサイトCEO］
• Jan. 20, 2020
• 21,438