道路へ客席を広げよう…客席数を減らさずに社会距離を確保するというジレンマ

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コロナで休業補償｢足りない、もらえない｣と相談殺到。弁護士｢泣き寝入りしないで｣

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｢それでも飲食業を続けたいか｣。タリーズジャパン創業者が問うアフターコロナに必要な覚悟

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富士そば、｢アルバイトの給与全額補償｣も複数店舗を閉店へ。労組は閉店撤回求め交渉中

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渋谷の老舗バー、遅すぎるコロナ補償に悲痛な叫び｢3月末で全てガラッと変わってしまった｣

  • 吉川慧 ［編集部］
  • Apr. 24, 2020
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テイクアウトサービス（ホットペッパー）

マックも店内飲食中止…｢テイクアウト｣すぐ探せるおすすめアプリ10選

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コロナとデフレで苦境の外食産業、生き残りのヒントは｢新しい価値｣

  • 吉川慧 ［編集部］
  • Apr. 14, 2020
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新型コロナウイルスの感染拡大を受けて、東京ディズニーリゾートは2月29日から3月15日までの臨時休園を発表した。

新型ウイルスで新卒“売り手市場”に危機。消費の落ち込みは震災直後より悪化も

海と山と人をつなぐ。 都会のヤンキーが｢旅する料理人｣になるまで

ソウダルアさん

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リコー初の新規事業創出プログラム。小水力発電から下着販売までアイディア競う

アメリカで回転寿司を広めたくら寿司、小粒でも頼もしい黒字経営の中身

タイトル

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ぐるなび｢最終利益8割減｣決算の衝撃。再起のカギはパートナーの“楽天”か

大戸屋

“バイトテロ”責める前に企業がやるべき4つのこと、飲食チェーン元カリスマ副社長の提言

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