｢脱プラ｣に舵を切るマクドナルド。木製スプーンなどで｢年間900トン削減｣へ…背景にプラ資源新法

• 三ツ村 崇志 ［編集部］
• Dec. 23, 2021

家族と過ごすクリスマスだけは守りたい… オミクロン株が急拡大するイギリス、飲食店の予約キャンセルが相次ぐ

• Shona Ghosh
• Dec. 21, 2021

アマゾンはショッピングモールに続いてレストランも苦しめている…その高い賃金が、飲食業界の人材不足の一因に

• Grace Kay
• Dec. 13, 2021

飲食店の人手不足は“後遺症”、コロナ禍で痛めつけられた非正規社員は戻らない

• 溝上憲文 ［人事ジャーナリスト］
• Oct. 21, 2021
• 16,087

人件費と食材費の高騰で、アメリカでは5月から毎月メニューを値上げし続けているレストランも

• Grace Dean
• Oct. 11, 2021

大学生ベンチャー・タイミーが53億円を資金調達…スキマ時間バイト｢来夏には飲食の求人戻る｣

• 横山耕太郎 ［編集部］
• Sep. 15, 2021
• 14,922

コロナ禍での経済｢再起動｣へ2つのシナリオ、行動経済学者に聞く

• 三ツ村 崇志 ［編集部］
• Aug. 18, 2021

人手不足のレストラン、しゃべる配膳ロボットを導入

• Zahra Tayeb
• Aug. 06, 2021
• 5,340

出張シェフで｢年収2倍｣に。レストラン勤務から挑戦者が続々

• 横山耕太郎 ［編集部］
• Jul. 02, 2021
• 33,082

アマゾンはショッピングモールに続いてレストランも苦しめている…その高い賃金が、飲食業界の人材不足の一因に

• Grace Kay
• May. 21, 2021
• 230,724

面接を受けるだけで50ドル支給…経済再開のアメリカ、飲食店の人手不足が深刻に

• Mary Meisenzahl
• May. 13, 2021
• 5,683

外食産業の大トレンド｢モバイルオーダー＆宅配｣。提供企業はどこまで成長しているか：eMarketerレポート

• Insider Intelligence
• Apr. 29, 2021
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食品大手ハウスの新参入｢キッチンカー｣プラットフォームweldiは飲食店を救うか？

• 小山安博 ［フリーライター］
• Mar. 04, 2021
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お花見シーズンの飲食店に｢悪夢再来｣か。緊急事態延長“後”に迫る｢自粛疲れモード｣の影

• 西山 里緒 ［編集部］
• Feb. 15, 2021
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